מילון אונליין

  חיפוש ברשת      מילון      חיפוש בפורום

 

Sautéing – מילון אנגלי-עברי

מילים נרדפות: cookery, cooking, preparation
Babylon English-Hebrewהורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
saute
(פ') לטגן קלות

Gali's Gastronomical Glossaryהורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
Sauteing
(פ') לטגן קלות (עם חמאה\שומן) מבחינת שיטות בישול הכוונה להקפצה במחבת

Sautéing – מילון אנגלי-אנגלי

מילים נרדפות: cookery, cooking, preparation
Babylon Englishהורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
saute
v. fry lightly in butter or fat, pan-fry

English Wikipedia - The Free Encyclopediaהורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
Sautéing
Sautéing ( or , ; from the French sauté , lit. "jumped, bounced" in reference to tossing while cooking) is a method of cooking food that uses a small amount of oil or fat in a shallow pan over relatively high heat. Ingredients are usually cut into pieces or thinly sliced to facilitate fast cooking. The primary mode of heat transfer during sautéing is conduction between the pan and the food being cooked. Food that is sautéed is browned while preserving its texturemoisture, and flavor. If meat, chicken, or fish is sautéed, the sauté is often finished by deglazing the pan's residue to make a sauce.

See more at Wikipedia.org...


© This article uses material from Wikipedia® and is licensed under the GNU Free Documentation License and under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License
WordNet 2.0הורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
sauteing

Noun
1. cooking in fat or oil in a pan or griddle
(synonym) frying
(hypernym) cooking, cookery, preparation
(derivation) saute

 
saute

Verb
1. fry briefly over high heat; "saute the onions"
(hypernym) fry
(derivation) frying, sauteing
(classification) cooking, cookery, preparation

Adjective
1. fried quickly in a little fat
(synonym) sauteed
(similar) cooked


Dizionario inglese-italiano 1.0.012הורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
SAUTEING
SALTANDO. ROSOLANDO IN PADELLA

Babylon English-Norwegianהורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
saute
v. sautere





© 2007 מילון G בבילון אונליין - נתמך ע"י מילון בבילון 9