לימון (שם מדעי: Citrus × limon) הוא מין של עץ ממשפחת ההדרים, שמגדלים באופן חקלאי בעבור פריו הקרוי באותו השם. הלימונים מבויתים בעיקר לשם הפקת מיץ, אך גם החרצנים, הציפה והקליפה משמשים בבישול, באפייה ובשימורים. מיץ הלימון מכיל כחמישה אחוזים חומצה ציטרית, ועל כן טעמו של פרי הלימון חמוץ.
לימון, מין עץ פרי מהסוג הדר, שמוצאו מאסיה הטרופית. גדל כגידול תרבות מזה מאות שנים באגן הים-התיכון ובארץ ישראל. מבחינים בין שתי קבוצות זנים: קבוצת אריקה (Eureca): העצים רחבים יחסית לגובהם. העלווה דלילה. צבע העלים ירוק כהה. הקוצים נדירים. העצים...
חוזה לימון (1908 - 1972), רקדן וכוריאוגרף אמריקאי. נולד במקסיקו אך חי ויצר בארה"ב מגיל 7. חוזה לימון החל את דרכו בתחום המחול בלהקתם של דוריס האמפרי וצ'ארלס וויידמן בה רקד החל משנת 1930. בשנת 1947 הקים את להקת המחול חוזה לימון, אותה ניהלה...