Ved
vandkraft forstås den kraft eller
energi, som strømmende og/eller faldende vand udøver. Vandkraft har historisk blandt andet været anvendt i
vandmøller til kornmaling og i
fabrikker til anden vareforædlingsvirksomhed. Moderne teknologi (det vil sige fra det 20. århundrede) har bevirket, at vandkraft nu anvendes i
turbiner til fremstilling af
elektricitet i
vandkraftværker. Endvidere har man udviklet måder at anvende andre former for vandkraft så som
bølgeenergi,
tidevandsenergi og
saltkraft (ved blanding af ferskvand og saltvand)