Växtförädling är motsvarigheten till
avel vad gäller
växter. Människan har sysslat med växtförädling sedan urminnes tider, genom att välja ut exemplar med önskade egenskaper och föröka dessa. Idag används även
genteknik i växtförädling, vilket är en ibland kritiserad metod. Några farhågor är att gentekniken ska orsaka
allergier, en annan att det flitiga bruket av
antibiotika inom gentekniken ska orsaka
antibiotikaresistens hos sjukdomsalstrande
bakterier.
Arvsmassan kan också ändras genom
mutationer. De flesta är negativa, några få positiva.
