Les
trioses són
monosacàrids formats per una cadena de tres àtoms de
carboni. La seva fórmula empírica és C
3H
6O
3. Igual que en els altres monosacàrids, en les trioses apareixen els
grups cetona i
aldehid, també dits genèricament grups funcionals carbonil. Si porten la funció cetona s'anomenen afegint el prefix
ceto- i si porten el grup aldehid s'afegeix el prefix
aldo-, de manera que els compostos s'anomenaran aldotrioses (o
gliceraldehid) i cetotrioses (o
dihidroxiacetona). Les trioses tenen gran importància en el
metabolisme dels
glúcids i de la
respiració.