Kysyntä ja tarjonta määräävät
taloustieteen teorian mukaan
hyödykkeen hinnan ja tuotannon määrän markkinoilla. Kysyntä- ja tarjontafunktioita hinnanmäärityksen selittämiseen käytti ensimmäisenä
mikrotaloustieteen tutkija
Alfred Marshall. Hänen tavoitteenaan
Principles of Economics-kirjassa oli kuvata ja selittää hinnan ja tuotannon määrän muutoksia
kilpailullisilla markkinoilla. Malli on vain suuntaa antava kuvattaessa
epätäydellisen kilpailun tilannetta. Malli formalisoi Marshallia edeltäneiden taloustieteilijöiden teorioita ja on yksi taloustieteen keskeisimmistä malleista.