Svovlsyre er en vandklar, farveløs væske. Det er en stærk, uorganisk
syre, som kan blandes med
vand i ethvert blandingsforhold. Svovlsyre er
diprot, dvs. hvert molekyle kan fraspalte to
hydrogenioner.
Salte af svovlsyre kaldes for
sulfater. Svovlsyre blev oprindeligt kaldt vitriol. Koncentreret svovlsyre er kraftigt ætsende. Ved fortynding med
vand frigives meget kemisk energi i form af varme. Derfor skal syren hældes i vand og ikke omvendt. Hvis vand hældes direkte i svovlsyre, er der stor risiko for, at blandingen begynder at koge og syren sprøjter ud af beholderen. Hvis syren omvendt hældes i vand, er der mere væske, som varmen kan fordele sig i, og risikoen er langt mindre.