Streikebryteri er en betegnelse en streikende
fagforening og deres medlemmer gjerne bruker når en person unnlater å følge fagforeningens vedtak om
streik, eller tar arbeid i en stilling som han eller hun vet er rammet av streik. Arbeiderne søker å hindre streikebryteri ved utsette streikevakter som noterer hvem streikebryterne er. I mellomkrigstiden, men også før det, ble navnene gjerne offentliggjort i fagorganisasjonenes blader. Streikebrytere har blitt brukt av arbeidsgiverne for å vanskeliggjøre streikekampen. Ofte var dette ufaglært arbeidskraft. Med det stadige økende kravet til kunnskap har denne bruken blitt vanskeliggjort. Streikebrytere ble også beskyttet av spesielle lover og av politiet. Arbeidsgiverne forsøkte også å grunnlegge egne streikebryterorganisasjoner. Av arbeidsgiverne har streikebrytere gjerne blitt kalt «arbeidsvillige». Etterhvert fikk streikebryteri mindre betydning for konfliktenes forløp. Streikebrytere har aldri vært populære blant fagorganiserte.
