(פ') לעמלן

(ש"ע) עמילן; נוקשות

עֲמִילָן הוא פולימר, רב-סוכר המורכב מיחידות חוזרות של גלוקוז. עמילן הוא צורת אגירת סוכר זמין בצמח לצורך הפקת אנרגיה כימית. בני אדם מסוגלים לעכל עמילן והוא משמש כמקור אנרגיה עיקרי למרבית אוכלוסיית העולם. העמילן שאוכלים בני האדם נמצא בעיקר בדגנים ובשורשים אכילים.

להמשך המאמר ראה Wikipedia.org...

עמילן, תרכובת אורגנית הנמנית עם קבוצת הפחמימות. נוסחתה האמפירית היא C5H10O5)x).
העמילן נפוץ בצמחים רבים, ובכמויות גדולות במיוחד בצמחי מזון כמו תירס, חיטה, אורז ותפוח אדמה. במצבו המזוקק, העמילן הוא אבקה לבנה חסרת-טעם. הוא נאגר כחומר תשמורת...

רוצים לדעת עוד?

עמילן
(פ') לעמלן

v. stiffen with starch; make rigid, make stiff

n. edible complex carbohydrate found in plants; substance used to stiffen fabrics; formality, stiffness of manner

See more at Wikipedia.org...

---

Noun
1. a complex carbohydrate found chiefly in seeds, fruits, tubers, roots and stem pith of plants, notably in corn, potatoes, wheat, and rice; an important foodstuff and used otherwise especially in adhesives and as fillers and stiffeners for paper and textiles
(synonym) amylum
(hypernym) polysaccharide, polyose
(hyponym) arum

---

Verb
1. stiffen with starch; "starch clothes"
(hypernym) stiffen
(derivation) amylum

n. škrob

Czas. krochmalić; wykrochmalony

Rzecz. skrobia; krochmal