La solubilitat és la capacitat d'una determinada substància de dissoldre a una altra. No és necessari que siguin líquides. Poden estar en qualsevol dels estats de la matèria. Per exemple el tabac és sòlid i absorbeix líquids. Se sol mesurar en mols per litre (mol/l), en grams per litre (g/L}, o en percentatge de solut/solvent. També és possible estendre el concepte a solubilitat en sòlids com ara el vidre o els metalls.

La solubilitat és la capacitat d'una determinada substància de dissoldre a una altra. No és necessari que siguin líquides. Poden estar en qualsevol dels estats de la matèria. Per exemple el tabac és sòlid i absorbeix líquids. Se sol mesurar en mols per litre (mol/l), en grams per litre (g/L}, o en percentatge de solut/solvent. També és possible estendre el concepte a solubilitat en sòlids com ara el vidre o els metalls.