Sentrifugointi tarkoittaa seoksen partikkeleiden erottamista toisistaan
sentrifugilla. Sentrifugoinnissa koeputki kiihdytetään moottorin avulla sopivaan pyörimisnopeuteen tarvittavan keskipakoisvoiman saavuttamiseksi. Kun tarvittava pyörimisnopeus saavutetaan, hiukkaset alkavat erottua toisistaan kokonsa ja tiheytensä perusteella omiksi
faaseikseen. Esimerkiksi
verestä saadaan näin erotettua
verisolut ja
plasma toisistaan. Sentrifugointi on tärkeä menetelmä erityisesti
lääketieteen ja
kemianteollisuuden alalla.
