Sacharidy (z lat. saccharum = cukr), též glycidy, nepresne cukry, zastarale a chybne uhlovodany nebo karbohydráty jsou organické slouceniny patrící do skupiny polyhydroxyderivátu karbonylových sloucenin (aldehydu nebo ketonu). Mnohé ze sacharidu jsou významné prírodní látky, rada dalších byla pripravena synteticky.

Sacharidy (z lat. saccharum = cukr), též glycidy, nepresne cukry, zastarale a chybne uhlovodany nebo karbohydráty jsou organické slouceniny patrící do skupiny polyhydroxyderivátu karbonylových sloucenin (aldehydu nebo ketonu). Mnohé ze sacharidu jsou významné prírodní látky, rada dalších byla pripravena synteticky.