Rotfrukter, växtrotdelar lämpliga för mänsklig konsumtion.

En rotfrukt er en rot med en viss størrelse som kan brukes til mat. De blir gjerne regnet som en type grønnsak. Rotfrukter inneholder mye vitaminer, mineraler og fiber. Rotfrukter har den fordelen at de kan lagres over lang tid, og der derfor en god og billig vintermat i nordlige strøk. Rotfrukter blir gjerne kokte og bakte, og i noen tilfeller også stekte. De har relativt lang koketid.

Ei rotfrukt er ei rot med ein viss storleik som kan brukast til mat. Dei blir gjerne rekna som ein type grønsak. Rotfrukter har den fordelen at dei kan lagrast over lang tid, og dei inneheld mykje vitaminar, mineral og fiber. Dei er derfor god og billlig vintermat i nordlege strok. Rotfrukter blir gjerne kokte og bakte, og meir uvanleg steikte. Dei treng ofte lang tid på å bli kokte.

Rotfrukter, växtrotdelar lämpliga för mänsklig konsumtion.

En rotfrukt er en rot med en viss størrelse som kan brukes til mat. De blir gjerne regnet som en type grønnsak. Rotfrukter inneholder mye vitaminer, mineraler og fiber. Rotfrukter har den fordelen at de kan lagres over lang tid, og der derfor en god og billig vintermat i nordlige strøk. Rotfrukter blir gjerne kokte og bakte, og i noen tilfeller også stekte. De har relativt lang koketid.

Ei rotfrukt er ei rot med ein viss storleik som kan brukast til mat. Dei blir gjerne rekna som ein type grønsak. Rotfrukter har den fordelen at dei kan lagrast over lang tid, og dei inneheld mykje vitaminar, mineral og fiber. Dei er derfor god og billlig vintermat i nordlege strok. Rotfrukter blir gjerne kokte og bakte, og meir uvanleg steikte. Dei treng ofte lang tid på å bli kokte.