Kulturhistorie er helt basalt en gren af faget
historie, der beskæftiger sig med den menneskelige
civilisations og
kulturs udvikling og forskellige former. Som sådan beskæftiger den sig med udforskning og fremstilling af de åndeligt-kulturelle elementer i de menneskelige samfund i løbet af historien, hvor den også indblander eksempelvis
landskabers og
ideers indflydelse på den kultur, som mennesket har frembragt i løbet af historien. Kulturhistorie er således en kombination af forskellige
videnskaber, deriblandt fortrinsvis videnskaber som
antropologi,
filosofi,
sociologi og
kulturgeografi. Også
religion,
religionshistorie og
religionsfilosofi og disse fagområders ideologiske, samfundsmæssige og historiske påvirkning af de menneskelige samfund er en vigtig del af kulturhistorien.