Kolsyra (latinskt namn; Acidum carbonicum) eller divätekarbonat (engelska: Dihydrogen Carbonate), H₂CO₃, är en kemisk förening som bildas i en vattenlösning av koldioxid. Kolsyra är en mycket svag syra som inte kan koncentreras, då koldioxid avges då vattenhalten blir för låg. Kolsyra är populärt att använda vid tillverkning av läskedrycker och uppkommer då socker jäses i en syrefattig miljö, exempelvis öl, cider, mjöd och mousserande vin. Kolsyrans salter kallas karbonater.

Kolsyra (latinskt namn; Acidum carbonicum) eller divätekarbonat (engelska: Dihydrogen Carbonate), H₂CO₃, är en kemisk förening som bildas i en vattenlösning av koldioxid. Kolsyra är en mycket svag syra som inte kan koncentreras, då koldioxid avges då vattenhalten blir för låg. Kolsyra är populärt att använda vid tillverkning av läskedrycker och uppkommer då socker jäses i en syrefattig miljö, exempelvis öl, cider, mjöd och mousserande vin. Kolsyrans salter kallas karbonater.