Glukokinaza –
enzym (EC 2.7.1.2)
katalizujący reakcję
fosforylowania glukozy do
glukozo-6-fosforanu. Glukokinaza występuje w
komórkach wątroby, trzustki, przewodu pokarmowego i
mózgu u człowieka oraz większości
kręgowców. W każdym z tych organów odgrywa ona istotną role w regulacji metabolizmu węglowodanów. W odpowiedzi na zmiany stężenia glukozy, glukokinaza decyduje o przebiegu metabolizmu komórki. Aby katalizować fosforylację glukozy wymagane jest jej odpowiednio wysokie
stężenie, ponieważ
Km glukokinazy jest około 100 razy wyższa niż w przypadku
heksokinaz. Ufosforylowana glukoza, w przeciwieństwie do nieufosforylowanej, nie może swobodnie opuścić komórki.