El
glicocàlix o
glucocàlix (paraula derivada del
grec capa
calyx de sucre
glyko) és un terme genèric per a referir-se al material
polimèric extracel·lular, compost de
glicoproteïnes i
glicolípids, produït per alguns
bacteris i per altres cèl·lules com, per exemple, moltes cèl·lules
epitelials. La capa mucilaginosa present sobre la superfície exterior dels
peixos també es considera un glicocàlix. Aquest terme va ser aplicat inicialment a la
matriu extracel·lular de
polisacàrid secretada per les cèl·lules epitelials que recobreix la superfície externa de molts teixits epitelials.
