Els enzims són biomolècules que catalitzen les reaccions químiques (és a dir, n'augmenten la velocitat de reacció). Gairebé tots els enzims són proteïnes. En les reaccions enzimàtiques, al principi del procés, les molècules amb les quals interacciona l'enzim reben el nom de substrat. Mentre que, un cop transformades per aquest en molècules diferents, són anomenades productes. Gairebé tots els processos de les cèl·lules necessiten la participació significativa d'enzims. Com que els enzims són extremament selectius quant al substrat i només catalitzen algunes reaccions d'entre moltes possibilitats, el conjunt d'enzims produïts en una cèl·lula determina les rutes metabòliques que hi tenen lloc.

Fermenti jeb enzimi ir biomolekulas, kuras katalize (palielina reakciju tempu) kimiskas reakcijas. Gandriz visi fermenti ir olbaltumvielas.

Els enzims són biomolècules que catalitzen les reaccions químiques (és a dir, n'augmenten la velocitat de reacció). Gairebé tots els enzims són proteïnes. En les reaccions enzimàtiques, al principi del procés, les molècules amb les quals interacciona l'enzim reben el nom de substrat. Mentre que, un cop transformades per aquest en molècules diferents, són anomenades productes. Gairebé tots els processos de les cèl·lules necessiten la participació significativa d'enzims. Com que els enzims són extremament selectius quant al substrat i només catalitzen algunes reaccions d'entre moltes possibilitats, el conjunt d'enzims produïts en una cèl·lula determina les rutes metabòliques que hi tenen lloc.

Fermenti jeb enzimi ir biomolekulas, kuras katalize (palielina reakciju tempu) kimiskas reakcijas. Gandriz visi fermenti ir olbaltumvielas.