Dypbergart er en av de tre hovedgruppene av størkningsbergarter, de andre er gangbergart, og dagbergart. Størkningsbergarter dannes ved at magma størkner, og kan derfor også kalles en magmatisk bergart. En dypbergart er dannet med at magma er størknet under jordoverflaten i store kammer, det kan ta titusener av år før all smeltemassen størkner. størkner. Et eksempel på en dypbergart er granitt. Granitt har store mineralkorn, som skyldes at den har størknet så langsomt i dypet at krystallene har hatt tid til å vokse seg store.
