מילון אונליין

  חיפוש ברשת      מילון      חיפוש בפורום

 

curd – מילון אנגלי-עברי

מילים נרדפות: food product, foodstuff, dairy product
Babylon English-Hebrewהורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
curd
(ש"ע) קום, גוש חלב חמוץ

Wikipedia ויקיפדיה העברית - האנציקלופדיה החופשיתהורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
הגבנה

הגבנה היא תהליך בו יוצרים גֶּבֶן מחלב. תהליך ההגבנה מהווה חלק מתהליך יצירת גבינות.

להמשך המאמר ראה Wikipedia.org...


© מאמר זה משתמש בתוכן מ-ויקיפדיה® וכפוף לרשיון לשימוש חופשי במסמכים של גנו GNU Free Documentation License וכפוף לרישיון Creative Commons ייחוס-שיתוף זהה
Gali's Gastronomical Glossaryהורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
Curd
קרום, מוצר חלב חמוץ (מיועד לאכילה או לחביצת לגבינה)

curd – מילון אנגלי-אנגלי

מילים נרדפות: food product, foodstuff, dairy product
Babylon Englishהורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
curd
n. milk product which is eaten as a food or made into cheese

English Wikipedia - The Free Encyclopediaהורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
Curd
Curds are a dairy product obtained by coagulating milk in a process called curdling. The coagulation can be caused by adding rennet or any edible acidic substance such as lemon juice or vinegar, and then allowing it to sit. The increased acidity causes the milk proteins (casein) to tangle into solid masses, or curds. Milk that has been left to sour (raw milk alone or pasteurized milk with added lactic acid bacteria) will also naturally produce curds, and sour milk cheeses are produced this way. Producing cheese curds is one of the first steps in cheesemaking; the curds are pressed and drained to varying amounts for different styles of cheese and different secondary agents (molds for blue cheeses, etc.) are introduced before the desired aging finishes the cheese. The remaining liquid, which contains only whey proteins, is the whey. In cow's milk, 80% of the proteins are caseins.

See more at Wikipedia.org...


© This article uses material from Wikipedia® and is licensed under the GNU Free Documentation License and under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License
WordNet 2.0הורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
curd

Noun
1. a coagulated liquid resembling milk curd; "bean curd"; "lemon curd"
(hypernym) foodstuff, food product
(hyponym) bean curd, tofu
2. coagulated milk; used to made cheese; "Little Miss Muffet sat on a tuffet eating some curds and whey"
(hypernym) dairy product
(substance-holonym) cheese


Babylon English-Czechהורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
curd
n. tvaroh; sražené mléko

Babylon English-Polishהורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
curd
Rzecz. zsiadłe mleko





© 2007 מילון G בבילון אונליין - נתמך ע"י מילון בבילון 9