Un
fertilitzant o
adob, és des de l'accepció
agrícola de la paraula, qualsevol substància que conté un o diversos
elements químics necessaris per la
nutrició dels conreus i que s'aporta als vegetals, via foliar o radicular, per incrementar la seva productivitat o qualitat. Els fertilitzants poden ser d'origen orgànic o mineral, i també combinacions d'aquests dos tipus. Els
elements químics que els vegetals extreuen en més gran quantitat del substrat, per tal de subvenir a llurs necessitats sintetitzadores, són els anomenats
macronutrients; els principals dels quals són el
nitrogen, el
fòsfor i el
potassi, i sovint s'inclou en aquest grup el
calci.