La
salinitat és el contingut de
sals dissoltes en algun líquid, particularment, en l'
aigua. En un sentit tècnic, es parla de salinitat referint-se al contingut de sals dissoltes en l'aigua intersticial dels sòls o bé al contingut de sals solubles en els sòls (vegeu
salinització). En
oceanografia, el terme salinitat és una magnitud que es refereix a la quantitat de sals dissoltes en l'aigua de mar. Aquesta magnitud, junt amb la
temperatura, determina la
densitat de l'aigua tradicionalment emprada per a calcular la magnitud dels
corrents marins.
