Murtovesi on vesialueen vettä, joka on suolapitoisempaa kuin makea vesi, mutta pitoisuus ei saavuta meriveden suolapitoisuutta. Murtoveden suolapitoisuus on alle 24,6 promillea. Tätä pienemmillä suolaisuuksilla veden maksimitiheyden lämpötila on aina korkeampi kuin jäätymislämpötila. 24,6 promillessa lämpötilat ovat yhtä suuret.

Murtovesi on vesialueen vettä, joka on suolapitoisempaa kuin makea vesi, mutta pitoisuus ei saavuta meriveden suolapitoisuutta. Murtoveden suolapitoisuus on alle 24,6 promillea. Tätä pienemmillä suolaisuuksilla veden maksimitiheyden lämpötila on aina korkeampi kuin jäätymislämpötila. 24,6 promillessa lämpötilat ovat yhtä suuret.