Monosacharidy jsou základní sacharidy, které již nelze dále delit na jednodušší. Jsou základní stavební jednotkou všech složitejších sacharidu - oligosacharidu a polysacharidu. Sacharidy obecne bývají nepresne nazývány cukry, jako cukry však znacíme jen sacharidy sladké chuti, tedy i vetšinu monosacharidu. Sacharidy jsou nejrozšírenejšími prírodními látkami. Mají mnoho zajímavých funkcí, ze kterých nekteré nebyly dodnes presne objasneny.

Monosacharidy jsou základní sacharidy, které již nelze dále delit na jednodušší. Jsou základní stavební jednotkou všech složitejších sacharidu - oligosacharidu a polysacharidu. Sacharidy obecne bývají nepresne nazývány cukry, jako cukry však znacíme jen sacharidy sladké chuti, tedy i vetšinu monosacharidu. Sacharidy jsou nejrozšírenejšími prírodními látkami. Mají mnoho zajímavých funkcí, ze kterých nekteré nebyly dodnes presne objasneny.