Løgslægten (Allium) er udbredt med over 600 arter i Europa, Mellemøsten, Centralasien, Østasien og Nordamerika. Arterne er flerårige urter, som danner knolde. Alle har løgagtig lugt og smag. Løgene kan være enlige eller samlet i klynge, og de deler sig hvert år enten ved plantens rodhals eller langs dens jordstængel. Den ydre skal er brun eller grå, glat og sej, mens de indre skæl er hindeagtige. Bladene visner som regel ned ved frømodning, men i øvrigt danner de et vedvarende, grundstillet bundt på 1-12 stk. Bladene er sædvanligvis linjeformede, furede eller flade og rette eller seglformede. Blomsterne sidder i skærme, som blomstrer indefra og udefter. Ofte er de suppleret eller helt erstattet af yngleknopper. Blomsterne er oprette, overhængende eller hængende med 6 blosterblade i to kredse. Frugterne er kapsellignende med flere, sorte frø.
