Hygroskopie (altgr.  hygrós ‚feucht‘, ‚nass‘ und skopein ‚anschauen‘; Hygroskopizität ist ein Synonym und beschreibt dieselbe Eigenschaft) bezeichnet in der Chemie und Physik die Eigenschaft von Stoffen, Feuchtigkeit aus der Umgebung (meist in Form von Wasserdampf aus der Luftfeuchtigkeit) zu binden. Viele aufnehmende Stoffe – soweit es sich um feste Stoffe handelt – zerfließen oder verklumpen durch die Wasseraufnahme. Eine Ausnahme bilden hier z. B. die Zeolithe.

Termíny „hygroskopie“, „hygroskopicita“ a „hygroskopicnost“ jsou úplná synonyma a oznacují schopnost látky snadno pohlcovat a udržovat vzdušnou vlhkost. Látky s touto schopností se oznacují jako hygroskopické. Takové látky potom za vlhka meknou a za sucha tvrdnou. Hygroskopické látky se používají jako sušidla. Hodne hygroskopické jsou napr. kyselina sírová, oxid fosforecný, hydroxid sodný, alkálie, chlorid horecnatý, chlorid kobaltnatý, chlorid sodný nebo chlorid vápenatý, ale predevším se jedná o látky organické, jako jsou treba vlasy a kostice. Anorganické hygroskopické látky v pevném skupenství mení v prípade velké vzdušné vlhkosti své skupenství na kapalné.

Hygroskopie (altgr.  hygrós ‚feucht‘, ‚nass‘ und skopein ‚anschauen‘; Hygroskopizität ist ein Synonym und beschreibt dieselbe Eigenschaft) bezeichnet in der Chemie und Physik die Eigenschaft von Stoffen, Feuchtigkeit aus der Umgebung (meist in Form von Wasserdampf aus der Luftfeuchtigkeit) zu binden. Viele aufnehmende Stoffe – soweit es sich um feste Stoffe handelt – zerfließen oder verklumpen durch die Wasseraufnahme. Eine Ausnahme bilden hier z. B. die Zeolithe.

Termíny „hygroskopie“, „hygroskopicita“ a „hygroskopicnost“ jsou úplná synonyma a oznacují schopnost látky snadno pohlcovat a udržovat vzdušnou vlhkost. Látky s touto schopností se oznacují jako hygroskopické. Takové látky potom za vlhka meknou a za sucha tvrdnou. Hygroskopické látky se používají jako sušidla. Hodne hygroskopické jsou napr. kyselina sírová, oxid fosforecný, hydroxid sodný, alkálie, chlorid horecnatý, chlorid kobaltnatý, chlorid sodný nebo chlorid vápenatý, ale predevším se jedná o látky organické, jako jsou treba vlasy a kostice. Anorganické hygroskopické látky v pevném skupenství mení v prípade velké vzdušné vlhkosti své skupenství na kapalné.