Domesticering (af
latin:
domesticus) eller
tæmning er den proces, hvorved en
bestand af
dyr eller
planter, gennem en proces af udvælgelse, bliver vænnet til omsorg og kontrol. Et kendetegn ved tæmning er kunstig udvælgelse af
mennesker. Mennesker har bragt disse bestande under deres kontrol og omsorg af flere årsager: for at producere
mad eller værdifulde
råvarer (såsom
uld,
bomuld eller
silke), for at få hjælp til forskellige typer af
arbejde (såsom transport eller beskyttelse), for at beskytte sig selv og dyrene igennem videnskabelig forskning, såsom at finde kure for visse sygdomme, samt for at nyde dyrene som
kæledyr.
