גזר, סוג עשבים במשפחת הסוככיים. הסוג מונה כשישים מינים, מהם שמונה קיימים בישראל וגדלים בר. גזר הגינה הוא המין המתורבת. שורשו העבה - צבעו כתום והוא החלק האכיל. הגזר הוא צמח בר נפוץ בארצות הים-התיכון ובארצות דרום-מזרח אסיה, ומצוי גם בארצות...
Daucus is a worldwide genus of herbaceous plants of the family Apiaceae of which the best-known species is the cultivated carrot. Daucus genus of Umbelliferae Apiaceae, has about 25 species.