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食酢 – מילון עברי-אנגלי

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酢
酢（す、醋とも酸とも書く、英: Vinegar）は、酢酸を3 - 5%程度含み酸味のある調味料の1種。また、殺菌や防腐を目的としても使われる。1979年6月8日に「食酢の日本農林規格」が公示され、日本農林規格（JAS）での呼称は食酢（しょくす）となった。

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食酢 – מילון עברי-עברי

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酢
酢（す、醋とも酸とも書く、英: Vinegar）は、酢酸を3 - 5%程度含み酸味のある調味料の1種。また、殺菌や防腐を目的としても使われる。1979年6月8日に「食酢の日本農林規格」が公示され、日本農林規格（JAS）での呼称は食酢（しょくす）となった。

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