酒石酸水素カリウム（しゅせきさんすいそカリウム Potassium hydrogen tartrate ）は、酒石酸の2つのカルボキシル基のうち1つがカリウム塩となったもので、分子式は C₄H₅KO₆ と表される。別名重酒石酸カリウム。分子量は 188.18、比重は 1.954。結晶は無色または白色で無臭。水溶液は酸性を示す。酒石酸と同じく旋光性を持つ。

酒石酸水素カリウム（しゅせきさんすいそカリウム Potassium hydrogen tartrate ）は、酒石酸の2つのカルボキシル基のうち1つがカリウム塩となったもので、分子式は C₄H₅KO₆ と表される。別名重酒石酸カリウム。分子量は 188.18、比重は 1.954。結晶は無色または白色で無臭。水溶液は酸性を示す。酒石酸と同じく旋光性を持つ。