蛇羹是以蛇肉為主要材料的羹，為一種粵菜。蛇羹屬高熱量食物，能行氣活血，有暖身作用。吃蛇羹時亦會伴以薄脆，增加吃蛇羹時的口感。

蛇羹是以蛇肉為主要材料的羹，為一種粵菜。蛇羹屬高熱量食物，能行氣活血，有暖身作用。吃蛇羹時亦會伴以薄脆，增加吃蛇羹時的口感。