年少時，家境貧賤，以農耕為業，娶妻柳氏（民間稱柳金花、柳銀環、柳英環或柳迎春）。貞觀末年，因為唐太宗下令遠征高句麗，將軍張士貴招募士兵，所以薛仁貴應募從軍。在安市城（今遼寧海城南）阻擊援軍時，驍勇善騎射，穿上異於眾人的白色衣甲，手持方天戟，擊敗了高句丽莫離支將領高延壽的20萬大軍。自此得到太宗賞識，升為游擊將軍，賜馬二匹，絹40匹。

唐高宗顯慶三年（658年），薛仁貴輔助營州都督兼東夷都護程名振，在貴端城（位於今遼寧渾河一帶）攻破高句麗，後來又與辛文陵在黑山擊敗契丹，被封為左武衛將軍。

年少時，家境貧賤，以農耕為業，娶妻柳氏（民間稱柳金花、柳銀環、柳英環或柳迎春）。貞觀末年，因為唐太宗下令遠征高句麗，將軍張士貴招募士兵，所以薛仁貴應募從軍。在安市城（今遼寧海城南）阻擊援軍時，驍勇善騎射，穿上異於眾人的白色衣甲，手持方天戟，擊敗了高句丽莫離支將領高延壽的20萬大軍。自此得到太宗賞識，升為游擊將軍，賜馬二匹，絹40匹。

唐高宗顯慶三年（658年），薛仁貴輔助營州都督兼東夷都護程名振，在貴端城（位於今遼寧渾河一帶）攻破高句麗，後來又與辛文陵在黑山擊敗契丹，被封為左武衛將軍。