菽 – מילון עברי-אנגלי
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大豆
大豆（学名
Glycine max），
中国古称
菽，是一种其
种子含有丰富的
蛋白质的
豆科植物；说到
大豆，一般都指其种子而言。大豆呈椭圆形、球形，颜色有
黄色、淡
绿色、
黑色等，故又有
黄豆、
青豆、
黑豆之称。
大豆最常用来做各种
豆制品、压
豆油、炼
酱油和提炼蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。在
中国，
日本和
朝鲜，不同软硬的
豆腐已经吃了几千年了。大豆加工之后，也可以成为
酱油或
腐乳。欧美现代也开始吃豆腐，但是一般用来代替奶制品。
大豆原产于
中国东北，但是现在世界上45%的大豆田地和55%的产量来自
美国。2000年，美国生产7500万吨大豆，其中1/3多出口，剩下的加工为豆油，或用于禽畜饲料。其他大豆主要产国包括
巴西、
阿根廷、
中国和
印度。
菽
菽
thúc
Chỉ chung loài cây đậu, hạt đậu.
菽
thục
① Ðậu, tên gọi cả các giống đậu. Lễ kí 禮記 có câu: Xuyết thục ẩm thuỷ tận kì hoan, tư chi vị hiếu 啜菽飲水盡其歡，斯之謂孝 ăn đậu uống nước hết tình vui, thế gọi là hiếu. Nay ta nói thờ kính cha mẹ là thục thuỷ thừa hoan 菽水承歡.
菽
thục
Đỗ, đậu: 啜菽飲水盡其歡 Ăn đậu uống nước hưởng hết niềm vui (Lễ kí); 菽水承歡 (Ngb) Thờ kính cha mẹ.
菽
菽 [shú] _
beans and peas; collectively
_
Words with "菽":
不辨菽麦 [bù biàn shū mài] be unable to tell beans from wheat - have no knowledge of practical matters
布帛菽粟 [bù bó shū sù] beans and grain; cloth; daily necessities; food and clothing; silk
_
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菽
漢字: 菽
釋義: 【菽】 ｛倉｝並卜火水 ㄕㄨˊ Shwuˊ
字首〔艸〕：｛體｝草本植物。
字身〔叔〕：｛體｝父親的弟弟，善也。
會意，形聲－小篆文
｛體｝草類之善者，能供人食，豆類食品的總稱。
｛體｝： 菽乳：豆腐乳。
菽水：豆水。
菽麥：豆與麥，比喻不易分辨。
菽
艸(くさかんむり)部8画 (総11・12画)
シュク まめ
(中) shu2, shu1 (韓) sug
beans
