沙田柚,又称金柚（學名 Citrus grandis var. shatinyu Hort）是柚子的一種，原產於中國廣西容縣松山鄉沙田村的木蘭塘，由農夫夏紆笍於明朝末年以接枝法發明，並廣泛種植，成為容縣的特產。相傳當年容縣的官員把當時容縣盛產的金柚獻給清朝乾隆皇帝品嚐，皇上大感喜歡，向該官員問及金柚的出處，得知金柚產於南方一小鎮沙田，便改其名為沙田柚，並公告天下沙田柚為容縣的特產，並從此列為貢品。

沙田柚,又称金柚（學名 Citrus grandis var. shatinyu Hort）是柚子的一種，原產於中國廣西容縣松山鄉沙田村的木蘭塘，由農夫夏紆笍於明朝末年以接枝法發明，並廣泛種植，成為容縣的特產。相傳當年容縣的官員把當時容縣盛產的金柚獻給清朝乾隆皇帝品嚐，皇上大感喜歡，向該官員問及金柚的出處，得知金柚產於南方一小鎮沙田，便改其名為沙田柚，並公告天下沙田柚為容縣的特產，並從此列為貢品。