多數是蔓性草本，也有些是喬木、灌木、草本。莖通常是纏繞莖，旋花科的科名是以拉丁文 convolvere（纏繞）而命名的。葉單葉，互生，沒有托葉。花軸射對稱，花瓣合生，花冠漏斗形，萼片5片，雄蕊5枚，子房上位。果實為蒴果，有1-4粒種子（有時會更多）、漿果或堅果。

番薯的塊根和空心菜的莖葉可以做食物，牽牛花和蔦蘿可以做觀賞植物，牽牛花和槭葉牽牛的種子可以做藥用。

多數是蔓性草本，也有些是喬木、灌木、草本。莖通常是纏繞莖，旋花科的科名是以拉丁文 convolvere（纏繞）而命名的。葉單葉，互生，沒有托葉。花軸射對稱，花瓣合生，花冠漏斗形，萼片5片，雄蕊5枚，子房上位。果實為蒴果，有1-4粒種子（有時會更多）、漿果或堅果。

番薯的塊根和空心菜的莖葉可以做食物，牽牛花和蔦蘿可以做觀賞植物，牽牛花和槭葉牽牛的種子可以做藥用。