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官桂 – מילון עברי-אנגלי
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桂皮
桂皮
又称
肉桂
、
官桂
或
香桂
,为
樟科
植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用
中药
,又为食品
香料
或
烹饪
调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。
各品种在西方古代被用作香料。
中医
则认为味辛热有小毒,入脾肺经。被用来除冷、健胃。
中餐
裡用它给炖肉调味,是
五香粉
的成份之一。有补火助阳,散寒止痛,温经通脉的功效。
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本文章的材料选自
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, 并有
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官桂 – מילון עברי-עברי
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桂皮
桂皮
又称
肉桂
、
官桂
或
香桂
,为
樟科
植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用
中药
,又为食品
香料
或
烹饪
调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。
各品种在西方古代被用作香料。
中医
则认为味辛热有小毒,入脾肺经。被用来除冷、健胃。
中餐
裡用它给炖肉调味,是
五香粉
的成份之一。有补火助阳,散寒止痛,温经通脉的功效。
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