太史五蛇羹，是粵菜的著名蛇宴菜色之一，以蛇為主要材料，加入雞、鮑魚、木耳、冬菇等煮成湯羹。當中的五蛇最少包括有眼鏡蛇(俗稱「飯鏟頭」)、金腳帶、銀腳帶，另外加入水蛇、錦蛇，或過山烏。吃時加入少許菊花絲。

太史五蛇羹，是粵菜的著名蛇宴菜色之一，以蛇為主要材料，加入雞、鮑魚、木耳、冬菇等煮成湯羹。當中的五蛇最少包括有眼鏡蛇(俗稱「飯鏟頭」)、金腳帶、銀腳帶，另外加入水蛇、錦蛇，或過山烏。吃時加入少許菊花絲。