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マイコトキシン – מילון עברי-אנגלי
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マイコトキシン
マイコトキシン
(Mycotoxin) とは、
カビ
の
二次代謝産物
として産生される
毒
の総称である。
ヒト
や
家畜
などに対して 急性もしくは慢性の生理的あるいは病理的障害を与える物質。現在、300種類以上のマイコトキシンが報告されており、
アスペルギルス
(
Aspergillus
) 属、
ペニシリウム
(
Penicillium
) 属、
フザリウム
(
Fusarium
) 属の3属により生産されるものがほとんどである。
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マイコトキシン – מילון עברי-עברי
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マイコトキシン
マイコトキシン
(Mycotoxin) とは、
カビ
の
二次代謝産物
として産生される
毒
の総称である。
ヒト
や
家畜
などに対して 急性もしくは慢性の生理的あるいは病理的障害を与える物質。現在、300種類以上のマイコトキシンが報告されており、
アスペルギルス
(
Aspergillus
) 属、
ペニシリウム
(
Penicillium
) 属、
フザリウム
(
Fusarium
) 属の3属により生産されるものがほとんどである。
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