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ペンネ – מילון עברי-אנגלי

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ペンネ
ペンネ (伊語: Penne ) は、ペン先状、筒状のパスタの総称。イタリアカンパニア州シチリア州でよく食べられる。中でもペンネ・リガーテ (penne rigate) は表面には細かい溝があり(rigate は、"溝が入った" の意味)、ソースが絡みやすくなっているため、よく使われる。日本での分類では、ショート・パスタマカロニとなる。2〜3cmのまっすぐの筒の両端を並行に斜めに切り落とした形。小型のペンネッテ (Pennette) などもある。

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ペンネ – מילון עברי-עברי

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ペンネ
ペンネ (伊語: Penne ) は、ペン先状、筒状のパスタの総称。イタリアカンパニア州シチリア州でよく食べられる。中でもペンネ・リガーテ (penne rigate) は表面には細かい溝があり(rigate は、"溝が入った" の意味)、ソースが絡みやすくなっているため、よく使われる。日本での分類では、ショート・パスタマカロニとなる。2〜3cmのまっすぐの筒の両端を並行に斜めに切り落とした形。小型のペンネッテ (Pennette) などもある。

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