פילה – מילון עברי-עברי
פיל
(ז')
יונק גדול מאוד, יונק בעל חדק ועור עבה במיוחד
פילה
(ז')
חלק בשר ללא עצמות, החלק האיכותי ביותר בבשר החי, דג שהוצאה ממנו האדרה
פילה (>>פיילה)
(נ')
גיגית, אמבט, אמבטיה, דוד, כלי קיבול גדול
פילה
פִילֵה (מ
צרפתית: : filet de bœuf פילה בקר) או מותנית הוא כינויו של נתח בשר, בדרך כלל בקר אך גם חזיר, המצוי בחלק האחורי של גוף הבהמה. הפילה הוא שריר שאינו מאומץ, ולכן כנתח מאכל הוא רך מאוד ונחשב ליוקרתי ויקר. הפילה הוא נתח דל בשומן - פחות מ 5% ממשקלו.