כרפס, סוג במשפחת הסוככיים, מונה כ-20 מינים הגדלים בבתי גידול לחים. בישראל גדלים בר שני מיני כרפס. אלה הם צמחים עשבוניים קרחים, המאכלסים קרקעות רטובות, לרוב לא מלוחות, בקרבת מעיינות, נחלים וביצות:
כרפס ריחני (A. graveolens) - צמח חד-שנתי...