סלמון, סוג דג במשפחת הסלמוניים (Salmonidae). הסלמון הוא דג גדול יחסית ולו סנפיר אחורי שמן; גופו מוארך ומכוסה בקשקשים קטנים ומעוגלים. פיו גדול ושיניו מפותחות. צבעו כסוף. מזונו דגים קטנים ממנו, סרטנים וחרקים המצויים על פני המים. הסלמון מצוי במקווי...