אש, תופעה הנלווית בדרך כלל לתהליכים שונים של בעירה כתערובת של גזים לוהטים הפולטים אור וחום. הבעירה היא חמצון חומר דלק על-ידי חמצן או תרכובת מחמצנת אחרת.
תיתכן בעירה של דלק במצב מוצק או נוזלי, עם התרכבותו בחמצן. אך כאשר בעירה זו משחררת...