אפרים (אפי) איתם (נולד: 1952) פוליטיקאי ישראלי, מראשי תנועת המפד"ל . כיהן כשר הבינוי והשיכון (2003 - 2004).
אפרים איתם נולד בקיבוץ עין גב. היה איש צבא לפני כניסתו לחיים הפוליטיים. התגייס בשנת 1971, וקיבל את עיטור המופת על הלחימה ברמת הגולן...

אפרים סידון (נולד 1946), סטיריקן, מחזאי וסופר ישראלי.
סידון נולד בתל אביב וגדל ברמת גן, בן יחיד להוריו. בילדותו גילה עניין רב בספרות והקריאה הפכה לתחביבו המרכזי. מגיל צעיר חלם לחיות בקיבוץ ולהיות שחקן כדורגל. לאחר שירותו הצבאי בנח"ל, הגשים...

אפרים קישון (1924 - 2005), סופר, הומוריסט, מחזאי, תסריטאי ובימאי תיאטרון וקולנוע ישראלי. מהמעצבים החשובים של ההומור הישראלי החדש ושל דמות הישראלי בכלל. חתן פרס ישראל (2002).
קישון נולד בבודפשט שבהונגריה בחודש אוגוסט 1924 בשם הופמן פרנץ...

אפרים קציר (יליד 1916), הנשיא הרביעי של מדינת ישראל (1973 - 1978), ביוכימאי ופיסיקאי.
אפרים קציר נולד ברוסיה, בשם אפרים קצ'לסקי. ב-1925 עלה לארץ ישראל. שירת בארגון "ההגנה" ולמד ביולוגיה וכימיה באוניברסיטה העברית בירושלים. לאחר קבלת...