Коренът е подземен вегетативен орган, който прикрепва
растението към
почвата и всмуква вода и минерални соли. Растежът му е неограничен. Характеризира се с някои белези, които го отличават от
стъблото: липса на листа, коренова ципа, коренов връх, коренови власинки, форма. Появява се при преминаването от воден към сухоземен начин на
живот на
растенията.
Талусите (
водорасли) нямат корен, тъй като цялото тяло е потопено във
вода, където има необходимите условия за извършването на процеса
фотосинтеза (минерални соли,
светлина,
въглероден диоксид). При
мъховете има кореноподобни части, но все още няма обособен корен. Най-просто устроените растения, които имат такъв орган са
Папратовидните, макар че при тях все още коренът е несъвършен.
На
сушата растенията живеят в две среди —
почва и
атмосфера. Почвата е богата на вода и минерални соли, но бедна на
кислород, въглероден диоксид и светлина. Атмосферата е богата на светлина, въглероден диоксид и кислород, но бедна на вода и минерални соли. Тези две среди на живот и самостойното
хранене са причината за появата на корена.