Кухорогите (
Bovidae) са семейство преживни тревопасни
бозайници от разред
Чифтокопитни (
Artiodactyla). Отличават се с неразклонените си кухи
рога, присъщи на мъжките, но при някои видове и женските имат рога. Тези рога представляват израстъци на черепните кости, покрити с рогова обвивка от видоизменен
епидермален слой на кожата. За разлика от
Еленовите не сменят рогата си и те растат през целия им живот. На краката имат два или четири пръста, като крайните втори и пети пръст са закърнели и не опират в земята. Приспособени са за хранене с твърда растителност, във връзка с което са развити високи коронки на кътните
зъби. Долните кучешки зъби плътно опират в съседните резци.
Стомахът им е разделен на четири дяла -
търбух, мрежа, книжка и сирище, и с някои изключения имат
жлъчен мехур.