Гликопротеи́ны (
гликопротеиды) — это
сложные белки, в которых белковая (пептидная) часть
молекулы ковалентно соединена с одной или несколькими группами гетероолигосахаридов. Кроме гликопротеинов существуют также протеогликаны и гликозаминогликаны
Моносахариды, связанные с конкретным белком, могут быть разными: это может быть
глюкоза,
фруктоза,
манноза, глюкозамин, галактозамин, фруктозамин, сиаловая кислота и др.
Те или иные моносахариды, связанные с белком, изменяют
биохимические и
иммунологические свойства белка, его пространственную конфигурацию и др. Важным частным случаем является связывание белков с сиаловой кислотой, приводящее к формированию сиалогликопротеинов. В типичных случаях именно связывание с сиаловой кислотой предопределяет увеличение T1/2 белка в
плазме крови.
