Ost er et melkeprodukt, utviklet for å kunne konservere melk, transportere i et hendig format, ta vare på de verdifulle næringsstoffene og kunne konsumere produktet på et passende, valgt tidspunkt og sted. Ost er et konsentrert melkeprodukt – det går med ca 10 liter melk til 1 kg ost.

Øst eller aust er en av de fire himmelretningene. Den motsatte himmelretningen er vest. Ordet er beslektet med de norrøne ordene aurora (morgenrøde) og aurum (gull) som er en referanse til soloppgangen. Den forkortes med bokstaven Ø (bokmål, dansk) eller A (nynorsk), O (tidligere ble ordet stavet ost) eller E (engelsk). Øst er motsatt av vest og er rettvinklet på nord og sør. Ordet øst/aust er i slekt med de norrøne ordene aurora (morgenrøde) og aurum (gull) som en referanse til soloppgangen.

Ost er et fødemiddel lavet af mælk fra forskellige dyr ved at syrne denne med osteløbe eller forskellige mælkesyrebakterier. Som regel stammer mælken fra køer, men undertiden anvendes også mælk fra for eksempel bøfler, geder eller får.

Øst er en af de fire kompasretninger. Den modsatte kompasretning er vest. Ordet er beslægtet med de norrøne ord aurora (morgenrøde) og aurum (guld) som er en reference til solopgangen. Øst forkortes med bogstaverne Ø, O (tidligere blev ordet stavet ost) eller E (engelsk). Øst er modsat retning af vest og er vinkelret på nord og syd.

Ost er eit meieriprodukt som vert laga av mjølk (eller eit anna mjølkeprodukt) ved at protein og feittinnhaldet får stivne (koagulere) og at resten, i hovudsak vatn og vassløyselege stoff, vert skilt ut. Osten består i hovudsak av feitt, protein (kasein) og kalsium, og ei avskild vassløysing av vatn, vatnoppløyselege protein, mjølkesukker (laktose) og ein del mineral og vitamin. Ku-, geite- og sauemjølk er dei mest vanlege mjølketypane som blir brukt til produksjon av ost.

Ost er et melkeprodukt, utviklet for å kunne konservere melk, transportere i et hendig format, ta vare på de verdifulle næringsstoffene og kunne konsumere produktet på et passende, valgt tidspunkt og sted. Ost er et konsentrert melkeprodukt – det går med ca 10 liter melk til 1 kg ost.

Øst eller aust er en av de fire himmelretningene. Den motsatte himmelretningen er vest. Ordet er beslektet med de norrøne ordene aurora (morgenrøde) og aurum (gull) som er en referanse til soloppgangen. Den forkortes med bokstaven Ø (bokmål, dansk) eller A (nynorsk), O (tidligere ble ordet stavet ost) eller E (engelsk). Øst er motsatt av vest og er rettvinklet på nord og sør. Ordet øst/aust er i slekt med de norrøne ordene aurora (morgenrøde) og aurum (gull) som en referanse til soloppgangen.

Ost er et fødemiddel lavet af mælk fra forskellige dyr ved at syrne denne med osteløbe eller forskellige mælkesyrebakterier. Som regel stammer mælken fra køer, men undertiden anvendes også mælk fra for eksempel bøfler, geder eller får.

Øst er en af de fire kompasretninger. Den modsatte kompasretning er vest. Ordet er beslægtet med de norrøne ord aurora (morgenrøde) og aurum (guld) som er en reference til solopgangen. Øst forkortes med bogstaverne Ø, O (tidligere blev ordet stavet ost) eller E (engelsk). Øst er modsat retning af vest og er vinkelret på nord og syd.

Ost er eit meieriprodukt som vert laga av mjølk (eller eit anna mjølkeprodukt) ved at protein og feittinnhaldet får stivne (koagulere) og at resten, i hovudsak vatn og vassløyselege stoff, vert skilt ut. Osten består i hovudsak av feitt, protein (kasein) og kalsium, og ei avskild vassløysing av vatn, vatnoppløyselege protein, mjølkesukker (laktose) og ein del mineral og vitamin. Ku-, geite- og sauemjølk er dei mest vanlege mjølketypane som blir brukt til produksjon av ost.