Rypsiöljy on puristamalla rypsin siemenistä saatavaa öljyä. Rypsiöljy on erityisesti ruokaöljy, mutta 1990-luvulta alkaen sitä on käytetty yleisesti myös voiteluöljynä.
Rypsiöljy on puristamalla rypsin siemenistä saatavaa öljyä. Rypsiöljy on erityisesti ruokaöljy, mutta 1990-luvulta alkaen sitä on käytetty yleisesti myös voiteluöljynä.