מילון אונליין

  חיפוש ברשת      מילון      חיפוש בפורום

 

rennet – מילון אנגלי-עברי

מילים נרדפות: organic compound
Babylon English-Hebrewהורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
rennet
(ש"ע) רנין, מיץ קיבה, מסו, חומר מקריש חלב המופק מן הקרום הפנימי של קיבת עגל (משמש בייצור גבינות)

Wikipedia ויקיפדיה העברית - האנציקלופדיה החופשיתהורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
אנזים הגבנה

אנזים הגבנהאנגלית: Rennet) הוא שם כולל לאנזימים ממקורות שונים המשמשים בתעשיית החלב. אנזים ההגבנה משמש בתהליך הפיכת החלב מנוזל למוצק הקרוי גבן.

להמשך המאמר ראה Wikipedia.org...


© מאמר זה משתמש בתוכן מ-ויקיפדיה® וכפוף לרשיון לשימוש חופשי במסמכים של גנו GNU Free Documentation License וכפוף לרישיון Creative Commons ייחוס-שיתוף זהה

rennet – מילון אנגלי-אנגלי

מילים נרדפות: organic compound
Babylon Englishהורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
rennet
n. substance made from the lining membrane of a calf's stomach (used in the production of dairy goods, such as cheese)

English Wikipedia - The Free Encyclopediaהורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
Rennet
Rennet is a complex of enzymes produced in the stomachs of ruminant mammals.  Chymosin, its key component, is a protease enzyme that curdles the casein in milk. This helps young mammals digest their mothers' milk. Rennet can also be used to separate milk into solid curds for cheese making and liquid whey. In addition to chymosin, rennet contains other important enzymes such as pepsin and a lipase.

See more at Wikipedia.org...


© This article uses material from Wikipedia® and is licensed under the GNU Free Documentation License and under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License
WordNet 2.0הורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
rennet

Noun
1. a substance that curdles milk in making cheese and junket
(hypernym) organic compound
(substance-meronym) rennin, chymosin


Babylon German-Englishהורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
rennen
v. run, move quickly, jog or move at a pace faster than that of walking; pass, vanish; race, participate in a contest of speed (i.e. running, driving, cycling), sprint, run or race at full speed for a short distance

Webster's Revised Unabridged Dictionary (1913)הורד מילון בבילון 9 למחשב שלך
Rennet
(v.)
The inner, or mucous, membrane of the fourth stomach of the calf, or other young ruminant; also, an infusion or preparation of it, used for coagulating milk.
  
 
(n.)
A name of many different kinds of apples. Cf. Reinette.
  

Webster's Revised Unabridged Dictionary (1913), edited by Noah Porter. About




© 2007 מילון G בבילון אונליין - נתמך ע"י מילון בבילון 9